・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。
クローズクラス
＝コース契約者のみ受講可能な講座です。
オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
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【パン】 オープンクラス
6,7月の今月のお菓子（パンのレッスン時に予約可能）[パンフォルテ][難易度=中][時間=3時間][4,500円]
イタリア、トスカーナ地方の伝統菓子です。直訳すると「強いパン」で、シロップにスパイスやナッツ、フルーツなどをぎっしりと詰め込んだお菓子のような7パンです。 |
【パン】 オープンクラス
6,7月の今月のパン
[追い明太フランス][難易度=中][時間=3時間][3,800円]
セミハードのフランスパンに明太子ソースを上掛けし焼き上がってからさらに明太クリームをサンドしました。 |
【パン】 オープンクラス
5,6月の今月のパン
[カルツォーネ][難易度=中][時間=3時間][3,800円]
イタリアの包み焼きピザ。中には濃厚なトマトソースで和えたほうれん草やロースハムを入れました。温めて美味しさアップ！ |
【包丁の研ぎ直しサービス】
包丁の切れ味回復
料金
刃渡り１８ｃｍ以下 880円
刃渡り１８ｃｍ以上 3cmごとに＋110円
包丁の状態により多少料金が変わる場合やお受けできない場合がございます。 |
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【ケーキ】 オープンクラス [タルト・スリーズ][難易度=中][時間=3時間][6,500円] 6/20 PM
さくらんぼのタルトです。
山形産のさくらんぼとクレーム・ザマンドをタルト生地の中で焼き上げ上にさくらんぼのジャムとカスタードクリームを敷き詰め、生のさくらんぼを飾りました。焼いたもの、生のもの、ジャムにしたもの３種類のさくらんぼの美味しさを1度に楽しめる贅沢なタルトです。
注：持ち帰り用に保冷剤と保冷バッグがあると安心です。
注：持ち帰り用ケーキ箱は有料になります。箱をご希望の際は1週間前までにお知らせください。18㎝デコレーションケーキ箱 |
【和菓子】 オープンクラス
[水無月] [難易度=初][時間=2.5時間][\5,500] 6/28(日)PM
京都では１年の折り返しの６月３０日に夏を乗り切るために邪気払いのお菓子「水無月」をいただきます。
外郎生地（米粉に葛粉、砂糖などを加えて蒸したもの。もちもちとした食感で歯切れのよさと適度な甘さが特徴）に蜜漬け大納言をのせて三角形に包丁で切ったお菓子です。 |
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天然酵母パンコース1【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
16(土)～22(金)に開催します。
[天1-5]べりーのパン・オ・ルヴァン
[天1-6]マルチ・シリアル
注：予約は開始日の1週間前までにお願いします。 |
天然酵母パンコース8【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
16(土)～22(金)に開催します。
[天8-5]デュラム山食パン
[天8-6]アマンドノア
注：予約は開始日の1週間前までにお願いします。 |
天然酵母パンコース9【天然酵母パン】
クローズクラス（契約者専用）
16(土)～22(金)に開催します。
[天9-5]アンチョビのミニバゲット
[天9-6]米粉の食パン
注：予約は開始日の1週間前までにお願いします。 |
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●オンラインショッピングサイトはこちらから ⇒https://convivialite.official.ec
世田谷パン祭りのパンセットやマイベイカーパンセットも出ていますのでご利用ください。
| 日 |
6/2(火) |
6/3(水) |
6/5(金） |
6/6(土) |
6/7(日) |
6/9(火) |
6/10(水) |
6/12(金） |
6/13(土) |
6/14(日) |
6/16(火) |
6/17(水) |
6/19(金） |
6/20(土) |
6/21(日) |
6/23(火) |
6/24(水) |
6/26(金） |
6/27(土) |
6/28(日) |
6/30(火) |
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| 内容 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00折込 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00【天然酵母】 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
来月の天然酵母日＝7/14～20 |
| 1 |
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輝さん[研9-4,5,6] |
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輝さん[天8-5,6] |
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6/20 [タルトスリーズ]えりさん、NORIさん |
| 2 |
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かなさん[ハ3-1,2] |
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かなさん[天9-5,6] |
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6/6PM りんさん、べんさん[中4,5,6] |
| 3 |
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6/3PM NORIさん[研5-7,8][研8-1] |
| 4 |
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6/14PM ヤスダさん[体験フ]10名aj |
| 内容 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
6/13 輝さん[研9-4,5,6]、かなさん[ハ3-1,2] |
| 1 |
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6/? 鈴木さん[パンフォルテ
6/? 和菓子[水無月(みなずき)]鈴木さん |
| 2 |
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6/27 ツリさん[基1,2,3]◎ |
| 3 |
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6/12PM NORIさん[研8-2,3][カルツォーネ] |
| 4 |
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6/20 輝さん[天8-5,6]、かなさん[天9-5,6] |
| 日 |
6/2(火) |
6/3(水) |
6/5(金) |
6/6(土) |
6/7(日) |
6/9(火) |
6/10(水) |
6/12(金) |
6/13(土) |
6/14(日) |
6/16(火) |
6/17(水) |
6/19(金) |
6/20(土) |
6/21(日) |
6/23(火) |
6/24(水) |
6/26(金) |
6/27(土) |
6/28(日) |
6/30(火) |
| 内容 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00貸切り |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【ケーキ】14:00
タルトスリーズ |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【和菓子】14:00 [水無月] |
【パン】14:00 |
| 1 |
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NORIさん[研5-7,8][研8-1] |
|
りんさん[中4,5,6]◎ |
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|
|
NORIさん[研8-2,3][カルツォーネ] |
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6/14PM ヤスダさん[体験フ]10名aj |
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|
えりさん |
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|
ツリさん[基1,2,3]◎ |
|
|
| 2 |
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|
|
べんさん[中4,5,6]◎ |
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|
NORIさん |
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| 3 |
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| 4 |
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-- |
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| 内容 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00貸切り |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
【パン】14:00 |
| 1 |
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-- |
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| 2 |
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| 3 |
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-- |
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| 4 |
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こんにちは、Kiyo＆恵美です。
2026年6月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
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参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
持ち帰り用のビニール袋は各自ご準備ください。
予約内容は事前に変更をお願いすることもあります。（数量、内容等)
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●包丁の研ぎ直しサービス 刃渡り１８ｃｍ以下 880円、１８ｃｍ以上 3cmごとに＋110円
●お菓子6/20 タルトスリーズ
●今月のパン・お菓子カルツォーネ、追い明太フランス、パンフォルテ7
●天然酵母パン教室は、16～21日に行います。
●折込パン教室は、2～7日に行います。上級５のクロワッサンや各研究コースのの折込メニューを申し込みできる日です。
●その他の開講教室やご質問があれば別途お問い合わせをお願いいたします。
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【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
天然酵母クラスパンと折込生地のパン＝６日前～２日前＝1種類につき\1,000、１日前～当日=2,000円(2種類目以降は1,000円ずつ加算)
その他のパン＝３～２日前=1種類につき1,000円、１日前～当日=2,000円(2種類目以降は1,000円ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝１，０００円、２～３日前のキャンセル=２，５００円、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年11月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年11月16日～2005年11月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理