★【Convivialiteからのお知らせ 8月】★
【8月の予約状況】
・開催1週間前の段階で参加者ー2名以下の場合中止となる場合もあります。・パンの折込生地は7月～9月は休講です。
【今月のケーキ＆和菓子】
クローズクラス ＝コース契約者のみ受講可能な講座です。 オープンクラス＝誰でも参加可能な講座です。Convivialiteのメンバー以外の人でも申し込み可能です。
 |
 |
 |
||
|
【パン】 オープンクラス [いろいろ豆パン][難易度=高][時間=3時間][3,000円] 豆大福をイメージしたもちもち生地に数種の豆がたっぷり入ったおやつパンです。 |
【パン】 オープンクラス [バジルチーズ][難易度=中][時間=3時間][3,000円] バジル入りのハード系生地にプロセスチーズを包みました。 |
【パン】 オープンクラス [ブルーベリー・カスタード][難易度=中][時間=3時間][3,000円] カスタードとブルーベリージャムのツインクリーが入ったワンランク上のクリームパンです。 |
||
 |
 |
 |
 |
|
| 天然酵母パンコース2-3【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/4（日)AM,8/18（日)AM,8/31（土)AMに開催します。 ［天2-3］[ハード・トーズト] ］ |
天然酵母パンコース2-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/4（日)AM,8/18（日)AM,8/31（土)AMに開催します。 ［天2-4］[赤ワイン煮の無花果パン] |
天然酵母パンコース5-3【天然酵母パ】 クローズクラス（契約者専用） 8/4（日)AM,8/18（日)AM,8/31（土)AMに開催します。 ［天5-3］[アールグレイ・ツイスト] |
天然酵母パンコース5-4【天然酵母パン】 クローズクラス（契約者専用） 8/4（日)AM,8/18（日)AM,8/31（土)AMに開催します。 ［天5-4］[フロッケン・ブロート] |
|
 |
 |
|||
|
【パティシエケーキ】オープンクラス ［ウィークエンドシトロン]8/11(日)AM,(3ヶ月契約者\4,000,オープンクラス\5,000) フランスの家庭で作られる伝統的なレモンケーキ。ケーキのしっとり感とグラスアローのしゃりしゃり感は相性抜群。老若男女に愛されるシンプルなケーキですが、シンプルだからこそ何度も作りたくなる、そんなお菓子です |
【パティシエケーキ】オープンクラス ［ダックワーズ]8/11(日)PM(3ヶ月契約者\4,000,オープンクラス\5,000) 小判型の印象が強いダックワーズですが実はその形は日本発祥のもの。本場フランスでは大きく焼いてアントルメとして食べられています。今回はプレーンと抹茶の2種類を一口サイズに絞って可愛らしく仕上げます。材料も作り方も簡単でさらに絞りの練習もできちゃう一石三鳥なお菓子です。 |
|||
| 日 | 8/1(木) | 8/3(土) | 8/4(日) | 8/6(火) | 8/8(木) | 8/10(土) | 8/11(日) | 8/13(火) | 8/15(木) | 8/17(土) | 8/18(日) | 8/20(火) | 8/22(木) | 8/27(火) | 8/29(木) | 8/31(土) |
| 内容 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 |
【ケーキ】10:00[ウィークエンドシトロン］ |
【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【天然酵母パン】10:00 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【天然酵母パン】10:00 満席 |
|
1 |
都合によりクローズ | icuさん[中1][中2][中3]◎ | ユキエさん[天5-3][天5-4] | サナピさん[中8][中9] | DORISさん[中3][中4][中5] | ukkyさん[中1][中2][中3] | かなさん③ | DORISさん[中6][中7][中8] | ローザさん[中9][上1](説) | N.Yさん[中1][中2]◎’ | ケンタロウさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | ぬぬたさん[上8][いろいろ豆][バジルチー] | DORISさん[上6][上7] | DORISさん[上5][上8][上9] | Lisaさん[基8][基9] | ゆきさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] |
|
2 |
-- | ぴかこさん[中7][中8] | ぺんぎんさん[天2-3](再) | DORISさん[基9][中1][中2] | みっとんさん[基4][基5] | nonsanさん③済 | DORISさん[中9][上1][上2] | DORISさん[上3][上4] | D.Mさん[中9][上1]◎ | アズキさん[上3][上4][上6] | ひめさん[天2-3][天2-4] | |||||
|
3 |
-- | わーちゃんさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | アズキさん[中9][いろいろ豆][バジルチー]◎’ | michiさん[中4][中5][中6] | ぺんぎんさん③ | アズキさん[上1][上2][Bｶｽﾀｰﾄﾞ]済 | damboさん[天5-3][天5-4] | |||||||||
|
4 |
-- | edaさん[天2-3][天2-4] | かみーちぇさん[基7][基8] | みなこさん[天2-3][天2-4] | ||||||||||||
|
5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||
| 内容 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00平日営業日 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | 【天然酵母パン】10:00満席 |
|
1 |
都合によりクローズ | なみなみさん[研4-8][ハ1-2] | osadanaさん[研5-4][いろいろ豆] | みなこさん[ハ1-9][ハ2-1]◎ | nonsanさん[ハ2-8][いろいろ豆][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | ひめさん[研4-7][バジルチー] | -- | 真美ちゃん[基5][基9] | かみーちぇさん[中8][バジルチー] | rumikoさん[いろいろ豆][バジルチー] | ユキエさん[いろいろ豆][バジルチー] | Hisaさん[研6-2][ハ2-3][バジルチー] | satukinさん[バジルチー][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | さゆりさん[バジルチー][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | 真美ちゃん[基3][基6][いろいろ豆] | satukinさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] |
|
2 |
-- | kanaさん[中8][中9] | satukinさん[ハ2-9][いろいろ豆] | かみーちぇさん[いろいろ豆][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | なみなみさん[研5-1][ハ1-3] | -- | なみなみさん[いろいろ豆][バジルチー][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | かみーちぇさん[基2][基5][基9] | なみなみさん[天2-3][天2-4][天5-3][天5-4] | |||||||
|
3 |
-- | kanaさんの妹[バジルチー][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | ユキエさん[研5-6][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | -- | マカロンさん[いろいろ豆][バジルチー][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | -- | ||||||||||
|
4 |
-- | ぺんぎんさん[いろいろ豆][バジルチー][Bｶｽﾀｰﾄﾞ] | enoさん[研3-1][研3-2][研3-3]◎ | -- | ユキさん[いろいろ豆][バジルチー] | まりまりさん[体験][体験フ] |
mizさん[体験][体験フ]● |
-- | ||||||||
| 内容 | クローズ | 【パン】10:00 | 【パン】10:00 | クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
【パン】10:00 |
クローズ | クローズ | クローズ | クローズ |
【パン】10:00 |
|
1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | かみーちぇさん[基1][基4] | -- | -- | -- | -- | |||||
|
2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | もとさん[体験][体験フ]● |
-- | -- | -- | -- |
| 日 | 8/1(木) | 8/3(土) | 8/4(日) | 8/6(火) | 8/8(木) | 8/10(土) | 8/11(日) | 8/13(火) | 8/15(木) | 8/17(土) | 8/18(日) | 8/20(火) | 8/22(木) | 8/27(火) | 8/29(木) | 8/31(土) |
| 内容 | クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | 【ケーキ】14:00[ダックワーズ] | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
|
1 |
-- | ukkyさん[基7][基8][基9] | レイコレイコさん[基5][基6] | -- | -- | レイコレイコさん[基7][基8] | かなさん③ | -- | -- | ゆうたさん[基3][基4]◎ | -- | -- | -- | -- | -- | レイコさん[基9][中1] |
|
2 |
-- | mioさん[中3][中4] | ローザさん[中3][中4][中5] | -- | -- | ローザさん[中6][中7][中8] | ぺんぎんさん③ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ukkyさん[中4][中5][中6] | |
|
3 |
-- | かみーちぇさん[基9][研4-8] | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | ||||||
|
5 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
|
6 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |
|
内容 |
クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
|
1 |
-- | えりさん[いろいろ豆][バジルチー] | -- | -- | edaさん[研3-9][ハ1-5] | -- | -- | -- | 深井さん[研6-1][研6-2]◎ | -- | -- | -- | -- | -- | ||
|
2 |
-- | りりいさん[中9][上9] | -- | -- | -- | -- | -- | tomomoさん[上9][研5-6][いろいろ豆] | -- | -- | -- | -- | -- | |||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | かみーちぇさん[基1] | -- | -- | -- | -- | -- | ||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
|
内容 |
クローズ | 【パン】14:00 | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | クローズ | 【パン】14:00 |
|
1 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
|
2 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | |||||
|
3 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | マリエさん[体験][体験フ]c● |
||||
|
4 |
-- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | きんさん[体験][体験フ]● |
||||
| しずかさんキャンセル2.5k済 | ukkyさんキャンセル | ローザさんキャンセル | みなこさんゆうたさんキャンセル | けいこさんキャンセル |
こんにちは、Kiyo＆恵美です。
8月のConvivialiteの開催日通知＆予約開始のお知らせです。
---------------------------------------------------
以下から参加したい日とやりたい内容をメールで連絡して下さい。
【開催日】
8/3,4,10,11,17,18,31
平日営業（AMのみ） 8／1,6,813,15,20,22,27,29
もし定員でもキャンセル待ちに登録するので連絡して下さい。
最新情報はＨＰを参照して下さい。
●8月のオープンクラスパン教室は、以下3品です。
・いろいろ豆パン
・バジルチーズ
・ブルーベリー・カスタード
【1人以上で毎会開講】
●パティシエによるケーキ教室は以下の日程で開催します。
＜講師＝az＞
・8月11日(日） AM・ウィークエンドシトロン
・8月11日(日) PM・ダックワーズ
●天然酵母パン教室
8/4(日）,8/18(日）,8/31(土）AM
天然酵母パン2-3と2-4,5-3,5-4です。
●パンの折り込み生地は、7月～9月は休講です。
---------------------------------------------------
【申し込み方法】
以下をメールでお知らせ下さい。
・名前（ハンドルネームでいいです）
・どの教室に参加するか（パン、ケーキ、和菓子）
・参加希望日（複数日申し込み可能）
予約できなかった時の為に第2希望日などを書くと尚可
・満席の場合キャンセル待ちするかどうか
・ケーキの場合、やりたい内容があれば
・パンの場合、作る種類数や受講済みのパンなど特記事項があれば
(特に明記されていなければ２種類で予約しておきます)
（予約時の注意事項）
・パンコースの受講順序
各コース（研究コースも全て）内のパンは、原則として１から順番に受講することになります。
ただし、折り込み生地だけは順番に関係無く折り込み生地優先日に受講する事ができます。
・キャンセル料
パン＝３～２日前=1種類につき\1,000、１日前～当日=\2,000(2種類目以降は\1,000ずつ加算)
ケーキ・和菓子・料理 ６日前～４日前のキャンセル＝￥１，０００、２～３日前のキャンセル=￥２，５００、
前日と当日=全額
例→土曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の日曜日から
日曜日のケーキ･和菓子のキャンセルはその前の月曜日から
・パンコースの有効期限
コースの有効期限は、最大1年間です。
そのコースの初回受講日か、前のコースの終了日の翌日から最大1年間となります。
例：2004年10月15日に初級コースを終了した場合、中級コースの有効期限は
2004年10月16日～2005年10月15日です。
（メール送信時のお願い）
・メールにハンドルネームを忘れないように！
・予約するパンの内容も忘れないように記入してください。
・予約内容を変更した場合、変更日以降の予約内容も変わる時はその変更依頼も忘れずに書いて下さい。
・返信する時は今までのやりとりのメール内容も付けて返信して下さい。
【内容】
●パン教室(1回最大１８名)
フランスパン、クロワッサン、パンオショコラ
など参加者のレベルに合わせたもの
初心者の人達はパンの基礎コースをやることをお薦めします。
中級、上級コース各種希望のパンをやるのも良いですね。
●ケーキ教室(1回最大１２名)
パティシエケーキ：パティシエさんがConvivialiteのインストラクター
として月に３～４回行います。
リクエストケーキ：好きなものを好きな時にリクエストできます。
●和菓子教室(1回最大１２名)
有名老舗和菓子屋の職人さんがConvivialiteのインストラクター
として月に１～２回(日曜日)行います。
●お料理教室(1回最大１２名)
イタリア料理、フランス料理、中華料理、洋食、家庭料理